CA'N UETAM S'ESPONJA


un oasis rústico y con clase en el centro de Valldemossa


Ca'n Uetam - S'esponja es un auténtico oasis en el bonito pueblo de Valldemossa. El diseño de este bar-restaurante tenía que conservar el ambiente rústico de la finca, donde se conservaran las vistas a valle y la sensación de estar en un recóndito remanso de paz donde descansar y gozar de una experiencia culinaria.


Ca'n Uetam - S'esponja is a true oasis in the beautiful town of Valldemossa. The design of this bar-restaurant had to preserve the rustic atmosphere of the estate, where the views of the valley and the feeling of being in a hidden haven of peace where you could rest and enjoy a culinary experience were preserved.


Junto al diseñador y socio del mismo restaurante nos propusimos crear espacios abiertos al paisaje y al pueblo sin perder en ningún momento la esencia de la antigua casa hace ahora de cocina, baños y un apartamento completamente independiente en el primer piso. Como veis se escogieron dos materiales como protagonistas, el hierro y la paja que combinan a la perfección con los muros de piedra tan característicos de esta zona.


Hay claramente definidas tres zonas. La primera y principal es la gran terraza restaurante-bar-cafetería con vistas al valle y al pueblo. En esta gran terraza se realizó un gran porche para resguardarse del sol que predomina casi todo el dia en esta zona. La barra de esta terraza es la barra principal donde se prepara todo el bar y cafetería. Fabricada con piedra, paja y hierro es el centro de las miradas al entrar en la finca.


Together with the designer and partner of the same restaurant, we set out to create spaces open to the landscape and the town without losing at any time the essence of the old house that now serves as the kitchen, bathrooms and a completely independent apartment on the first floor. As you can see, two materials were chosen as protagonists, iron and straw, which combine perfectly with the stone walls so characteristic of this area.


There are three clearly defined zones. The first and main one is the large restaurant-bar-cafeteria terrace with views of the valley and the town. On this large terrace a large porch was made to shelter from the sun that predominates almost all day in this area. The bar on this terrace is the main bar where the entire bar and cafeteria is prepared. Made with stone, straw and iron, it is the center of attention when entering the property.


Junto al porche de esta terraza se ubica la segunda zona. Es un lugar donde se puede celebrar eventos con un toque tradicional y rústico. Con vistas al valle y donde relajarse bajo las sombrillas sentado en balas de paja.


Next to the porch of this terrace is the second area. It is a place where you can celebrate events with a traditional and rustic touch. With views of the valley and where you can relax under the umbrellas sitting on straw bales.


chill out terrace

La tercera zona es una terraza al otro lado de la construcción principal. Es una terraza diseñada para el atardecer, para el relax. Decorada en tonos pasteles y mucha luz tenue que acompaña en los atardeceres del pueblo Mallorquín. La terraza chill out también tiene una pequeña barra de paja y hierros corten. Aquí las horas se pasan sin darte cuenta.


The third area is a terrace on the other side of the main building. It is a terrace designed for the sunset, for relaxation. Decorated in pastel tones and lots of soft light that accompanies the sunsets of the Mallorcan town. The chill out terrace also has a small straw bar and Corten iron. Here the hours pass without you realizing it.